Муаллиф: Чжан Чаоцин. Манбаъ: DIGITIMES

Интизор меравад, ки афзоиши босуръати аҳолӣ ва тамоюли рушди шаҳрнишинӣ рушд ва афзоиши саноати хоҷагиҳои амудиро ҳавасманд ва мусоидат хоҳад кард. Хоҷагиҳои амудӣ қодир ба ҳалли баъзе аз мушкилоти истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ ҳисобида мешаванд, аммо коршиносон бар он ақидаанд, ки оё ин метавонад роҳи ҳалли устувор барои истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ бошад ё не, дар асл мушкилот ҳанӯз ҳам вуҷуд доранд.

Тибқи гузоришҳои Food Navigator ва The Guardian, инчунин пурсишҳои Созмони Милали Муттаҳид, аҳолии ҷаҳон аз 7,3 миллиард нафари кунунӣ дар соли 2030 то 8,5 миллиард нафар ва дар соли 2050 то 9,7 миллиард нафар афзоиш хоҳад ёфт. FAO тахмин мезанад, ки барои қонеъ кардани аҳолӣ ва таъмини онҳо бо ғизо дар соли 2050, истеҳсоли маводи ғизоӣ нисбат ба соли 2007 70% афзоиш хоҳад ёфт ва то соли 2050 истеҳсоли ғалла дар саросари ҷаҳон бояд аз 2,1 миллиард тонна то 3 миллиард тонна афзоиш ёбад. Гӯшт бояд ду баробар афзоиш ёбад ва то 470 миллион тонна афзоиш ёбад.

Танзим ва илова кардани заминҳои бештар барои истеҳсоли кишоварзӣ дар баъзе кишварҳо шояд ҳатман мушкилотро ҳал накунад. Британияи Кабир 72% замини худро барои истеҳсоли кишоварзӣ истифода кардааст, аммо то ҳол ба воридоти маводи ғизоӣ ниёз дорад. Британияи Кабир инчунин кӯшиш мекунад, ки усулҳои дигари кишоварзиро, ба монанди истифодаи нақбҳои ҳамлаи ҳавоӣ, ки аз Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ боқӣ мондаанд, барои кишти гулхонаҳои шабеҳ, истифода барад. Ташаббускор Ричард Баллард инчунин нақша дорад, ки соли 2019 доираи кишти зироатҳоро васеъ кунад.

Аз тарафи дигар, истифодаи об низ монеа дар истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ мебошад. Тибқи омори OECD, тақрибан 70% истифодаи об барои хоҷагиҳои деҳқонӣ аст. Тағйирёбии иқлим инчунин мушкилоти истеҳсолотро шадидтар мекунад. Шаҳрсозӣ инчунин аз системаи истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ талаб мекунад, ки аҳолии босуръат афзояндаи шаҳриро бо коргарони камтари деҳот, замини маҳдуд ва захираҳои маҳдуди об таъмин кунад. Ин масъалаҳо рушди хоҷагиҳои амудиро пеш мебаранд.
Хусусиятҳои камистифодашавандаи хоҷагиҳои амудӣ имкониятҳоеро барои ворид шудани маҳсулоти кишоварзӣ ба шаҳр фароҳам меоранд ва он инчунин метавонад ба истеъмолкунандагони шаҳрӣ наздиктар бошад. Масофа аз хоҷагӣ то истеъмолкунанда кам мешавад, ки тамоми занҷираи таъминотро кӯтоҳ мекунад ва истеъмолкунандагони шаҳрӣ ба манбаъҳои хӯрокворӣ ва дастрасии осонтар ба истеҳсоли ғизои тару тоза таваҷҷӯҳи бештар пайдо мекунанд. Дар гузашта, барои сокинони шаҳр дастрасӣ ба ғизои тару тозаи солим осон набуд. Хоҷагиҳои амудиро метавон мустақиман дар ошхона ё ҳавлии худ сохт. Ин муҳимтарин паёме хоҳад буд, ки рушди хоҷагиҳои амудӣ интиқол медиҳад.

Илова бар ин, қабули модели хоҷагии амудӣ ба занҷираи анъанавии таъминоти кишоварзӣ таъсири васеъ хоҳад гузошт ва истифодаи доруҳои анъанавии кишоварзӣ, аз қабили нуриҳои синтетикӣ, пеститсидҳо ва гербисидҳо, ба таври назаррас коҳиш хоҳад ёфт. Аз тарафи дигар, талабот ба системаҳои HVAC ва системаҳои назоратӣ барои нигоҳ доштани беҳтарин шароити иқлим ва идоракунии оби дарё афзоиш хоҳад ёфт. Кишоварзии амудӣ одатан аз чароғҳои махсуси LED барои симулятсияи нури офтоб ва дигар таҷҳизот барои муқаррар кардани меъмории дарунӣ ё берунӣ истифода мебарад.

Таҳқиқот ва таҳияи хоҷагиҳои амудӣ инчунин "технологияи интеллектуалӣ"-и дар боло зикршударо барои мониторинги шароити муҳити зист ва беҳтар кардани истифодаи об ва маъданҳо дар бар мегирад. Технологияи Интернети ашё (IoT) низ нақши муҳим хоҳад дошт. Онро барои сабти маълумоти афзоиши растаниҳо истифода бурдан мумкин аст. Ҳосили зироатҳо дар ҷойҳои дигар тавассути компютерҳо ё телефонҳои мобилӣ пайгирӣ ва назорат карда мешавад.

Хоҷагиҳои амудӣ метавонанд бо захираҳои камтари замин ва об ғизои бештар истеҳсол кунанд ва аз нуриҳои кимиёвии зараровар ва пеститсидҳо дур бошанд. Бо вуҷуди ин, рафҳои дар ҳуҷра ҷамъшуда нисбат ба кишоварзии анъанавӣ энергияи бештарро талаб мекунанд. Ҳатто агар дар ҳуҷра тирезаҳо мавҷуд бошанд ҳам, одатан нури сунъӣ аз сабаби дигар сабабҳои маҳдудкунанда лозим аст. Системаи назорати иқлим метавонад беҳтарин муҳити парваришро фароҳам орад, аммо он инчунин хеле энергияталаб аст.

Тибқи омори Вазорати кишоварзии Британияи Кабир, карам дар гармхона парвариш карда мешавад ва ҳисоб карда мешавад, ки ҳар сол барои як метри мураббаъ майдони кишт тақрибан 250 кВт/соат (киловатт-соат) энергия лозим аст. Тибқи таҳқиқоти муштараки дахлдори Маркази тадқиқотии DLR Олмон, як хоҷагии амудӣ бо ҳамон андозаи майдони кишт ба истеъмоли ҳайратангези 3500 кВт/соат дар як сол ниёз дорад. Аз ин рӯ, чӣ гуна беҳтар кардани истифодаи қобили қабули энергия мавзӯи муҳим барои рушди ояндаи технологии хоҷагиҳои амудӣ хоҳад буд.

Илова бар ин, хоҷагиҳои амудӣ низ бо мушкилоти маблағгузории сармоягузорӣ рӯбарӯ мешаванд. Вақте ки сармоягузорони венчурӣ даст мекашанд, тиҷорати тиҷоратӣ қатъ мешавад. Масалан, Боғи ҳайвоноти Пейнтон дар Девон, Британияи Кабир, соли 2009 таъсис ёфтааст. Он яке аз аввалин ширкатҳои нави хоҷагиҳои амудӣ буд. Он аз системаи VertiCrop барои парвариши сабзавоти баргӣ истифода мебурд. Панҷ сол пас, аз сабаби нокифоя будани маблағҳои минбаъда, ин система низ ба таърих ворид шуд. Ширкати минбаъда Valcent буд, ки баъдтар Alterrus шуд ва дар Канада усули шинонидани гармхонаи бомро таъсис дод, ки дар ниҳоят бо муфлисшавӣ анҷом ёфт.